自中山市吹響爭創國家食品安全示范城市號角以來,中山市市場監督管理局坦洲分局、中山市坦洲鎮食品藥品監督所持續深入推進國家食品安全示范城市創建各項工作,不斷提升食品安全治理能力,全力筑牢食品安全防線,確保創建工作取得成效。
一是壓實壓緊兩個責任,助力創建國家食品安全示范城市。包保干部對照責任清單、任務清單相關要求,對食品生產經營企業進行全覆蓋督導,重點檢查包保主體安全管理體系、常態化防控、應急處理和宣傳培訓,把“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制落實到位,推動“兩個責任”護航食品安全。
二是守護校園食品安全,做精做細創建國家食品安全示范城市工作。開展春季學期開學校園食堂及周邊食品安全專項檢查,對全鎮學校幼兒園食堂進行全面排查,督促嚴格落實校長陪餐制。2月9日,坦洲鎮副鎮長徐成鳳帶隊并邀請坦洲鎮人大代表對中山市坦洲鎮中心幼兒園進行督導檢查并開展陪餐。對學校食品快檢、原料貯存、食品加工制作、食品留樣管理、分餐備餐過程和餐用具消毒等情況進行了認真細致的檢查,對所食用餐食的外觀、品味、質量、營養、價格、學校食堂安全進行了評價。鎮人大代表梁觀明、郭有體對本次活動點贊!該校食堂環境衛生干凈、相關臺賬齊全、食材存放合理,且廚房運作“透明”,各項工作落實到位,總體令人滿意。
三是加強宣傳工作,營造全民合力創城氛。近日,中山市坦洲鎮食品藥品監督所共印發了創城和兩個責任宣傳單張共6000份,組織兩個責任包保干部、各村社區志愿者、執法人員等入戶派發創建宣傳資料,引導居民群眾了解食品安全常識、支持創城工作,讓食品安全意識深入人心,推動創建工作走進千家萬戶。